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2023年《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布，《意見》要求：“提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。”這是預制菜首次被寫入中央一號文件，明確了預制菜產業未來的發展方向。預制菜作為
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