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黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把糧食安全作為治國理政的頭等大事，提出了“谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略，走出了一條中國特色糧食安全之路。
這十年，我們打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，歷史性地解決了絕對貧困問題，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革，特別是在新冠肺炎疫情蔓延和國際形勢日趨復(fù)雜嚴(yán)峻的背景下，不斷鞏固提升糧食產(chǎn)能，筑牢大國糧食安全根基，牢牢端穩(wěn)中國人的飯碗。
這十年，我們堅(jiān)持立足國內(nèi)保障糧食基本自給的方針，實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和體制機(jī)制創(chuàng)新，糧食生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，糧食流通現(xiàn)代化水平明顯提升，糧食供給結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系逐步建立，國家糧食安全保障更加有力，中國特色糧食安全之路越走越穩(wěn)健、越走越寬廣。
一、習(xí)近平總書記關(guān)于糧食安全的重要論述
黨的十八大以來，習(xí)近平總書記圍繞保障國家糧食安全發(fā)表了一系列重要論述，其中“谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀是核心內(nèi)容。
（一）新糧食安全觀
2013年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出了六項(xiàng)主要任務(wù)，并把“切實(shí)保障國家糧食安全”列為第一大任務(wù)。會(huì)議提出，要依靠自己保口糧，集中國內(nèi)資源保重點(diǎn)，做到谷物基本自給、口糧絕對安全。我們國家的谷物主要包括小麥、稻谷、玉米、大麥、高粱、大豆、土豆等，其中小麥、稻谷和玉米并稱三大主糧，土豆也在近年成為第四大主糧。口糧主要包括小麥和稻谷，二者統(tǒng)稱為兩大口糧。目前，我國谷物自給率超過了95%，稻谷和小麥產(chǎn)需有余，進(jìn)出口主要是品種調(diào)劑，實(shí)現(xiàn)了谷物基本自給、口糧絕對安全。此外，會(huì)議還明確提出了以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略。
（二）習(xí)近平總書記關(guān)于糧食安全的重要論述摘編
中共中央黨史和文獻(xiàn)研究院編輯的習(xí)近平總書記《論“三農(nóng)”工作》一書，收入習(xí)近平總書記2012年12月至2022年4月期間關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要文稿61篇。其中，有關(guān)糧食安全的內(nèi)容主要有：
《推動(dòng)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展》是2013年9月至2021年8月期間習(xí)近平總書記重要講話中有關(guān)內(nèi)容的節(jié)錄。習(xí)近平總書記指出，推動(dòng)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展，是事關(guān)現(xiàn)代化建設(shè)全局的重大戰(zhàn)略課題。要著眼于加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，在穩(wěn)定糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、保障國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的同時(shí)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新步伐，走出一條集約、高效、安全、持續(xù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
《走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路要以重大問題為導(dǎo)向》是2013年11月28日習(xí)近平總書記在山東考察工作結(jié)束時(shí)講話的一部分。習(xí)近平總書記指出，解決好“三農(nóng)”問題是全黨工作重中之重，必須長期堅(jiān)持，什么時(shí)候都不能動(dòng)搖。確保國家糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，是發(fā)展農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)。農(nóng)業(yè)的根本出路在于現(xiàn)代化，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。我國國情決定了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。這是一件根本性的大事。要有強(qiáng)烈的問題意識(shí)，以重大問題為導(dǎo)向，進(jìn)行深入研究和實(shí)踐。要以解決好地怎么種為導(dǎo)向，加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系；以緩解地少水缺的資源環(huán)境約束為導(dǎo)向，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變；以滿足吃得好吃得安全為導(dǎo)向，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品。
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