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xx區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年餐飲食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃
為加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，根據(jù)《xx省食品安全條例》《xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作實(shí)施方案的通知》《xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于落實(shí)餐飲質(zhì)量提升行動(dòng)“餐飲服務(wù)規(guī)范年”相關(guān)工作的通知》等相關(guān)文件的工作要求，結(jié)合日常工作實(shí)際，制定本工作計(jì)劃。
一、工作目標(biāo)
認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大、十九屆歷次全會(huì)精神和習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，堅(jiān)持人民至上，堅(jiān)持嚴(yán)的主基調(diào)，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問題，強(qiáng)化整改落實(shí)，以重點(diǎn)突破帶動(dòng)整體推進(jìn)，確保我區(qū)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。
二、工作重點(diǎn)
（一）重點(diǎn)任務(wù)。
1.進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲經(jīng)營單位疫情防控工作。針對(duì)轄區(qū)內(nèi)人群容易聚集的大中型餐飲單位，定期開展疫情防控落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，督促落實(shí)進(jìn)店測(cè)溫、掃碼、戴口罩、劃定“一米等候線”、聚餐報(bào)備以及建立員工和場(chǎng)所防疫監(jiān)測(cè)檔案等措施，檢查是否有落實(shí)每桌就餐人員登記，如有經(jīng)營使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返氖欠裼新男羞M(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度，在“冷庫通”系統(tǒng)及時(shí)登記溯源。（餐飲股、各市場(chǎng)監(jiān)管所）
2.落實(shí)2023年春／秋季學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作。2023年春、秋季開學(xué)前后一個(gè)月，各市場(chǎng)監(jiān)督管理所事權(quán)范圍內(nèi)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、校外托管機(jī)構(gòu)及校園周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營單位，要求完成檢查全覆蓋，并及時(shí)上報(bào)2023年春／秋季學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營單位基本情況表、專項(xiàng)檢查情況表等相關(guān)信息。（餐飲股、各市場(chǎng)監(jiān)管所）
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